«Ils étaient trois petits enfants qui s'en allaient glaner aux champs…»

Perdus dans la nuit, ils demandèrent à un boucher de les loger.

A peine entrés, le boucher se précipita vers eux pour les tuer, les découper et les mettre au saloir.

Sept ans plus tard, le bon Saint-Nicolas vint à passer par là... Il se rendit chez le boucher et insista pour manger le petit salé qui se trouvait dans le saloir.

Pris de peur, le boucher s'enfuit et Saint-Nicolas ressuscita les trois enfants.

Les régions de France qui fêtent Saint-Nicolas sont surtout la Lorraine et l'Alsace.

Pourquoi en Lorraine ? parce que Saint Nicolas en est le Patron, il est aussi celui des écoliers, des enseignants, ainsi que le patron des jeunes filles à marier, des voyageurs et des marins, des bouchers, des vitriers .

Les pays : l'Allemagne, l'Autriche, la Pologne, la République tchèque, la Suisse, les Pays-Bas, la Belgique, le Luxembourg, et la Russie.